NUTRIENTES

Para mí fué un descubrimiento cuando supe que las plantas necesitan muy diferentes tipos de nutrientes para vivir, ya veis que mi conocimiento del mundo vegetal era nulo. Y que la carencia o exceso de alguno de ellos, puede hacer enfermar a nuestras hortalizas. Y cuando vemos que nuestras plantas están enfermas, nos tenemos que plantear que puede ser debido a un deficit o exceso de algun nutriente. Y deberemos averiguar a través de los sintomas, a qué puede deberse la posible enfermedad. A mí sinceramente, este punto me parece el más complicado, mucho más que detectar las dichosas plagas o los hongos.

Las plantas necesitan macronutrientes como el potasio, el nitrógeno, el fósforo y el calcio. Y también micronutrientes, que son necesarios en menor cantidad, como el zinc, el boro, el hierro y muchos otros. La falta de cualquiera de ellos, puede reflejarse en la vitalidad de nuestras hortalizas.

Pero algo muy importante a tener en cuenta es, que la planta capta su alimento a través de las raíces, y toma estos nutrientes del agua que los transporta disueltos en moléculas minerales.

Otro día hablamos más de este tema.

LAS PLANTAS TAMBIEN RESPIRAN

Sigo con el recordatorio de las funciones que realizan nuestras hortalizas.

Las plantas también respiran y lo hacen tanto por las hojas y los tallos, como por las raíces. ¿Y como respiran las plantas? Consumen oxígeno y expulsan dióxido de carbono. Lo curioso es que la cantidad de dióxido de carbono que desprenden es menor que la que absorben para realizar la fotosíntesis, y el oxígeno que adquieren es menor que el que desprenden, de esto se desprende una consecuencia muy importante, las plantas favorecen el equilibrio que tiene que existir entre el oxígeno y el dióxido de carbono, con lo cual la presencia de vegetación limpia la atmósfera y la hace más respirable.

Pero os he dicho que las plantas también respiran por las raíces, y aquí es donde pueden encontrarse con problemas. Ellas tienen que capturar el oxígeno de los pequeños espacios que hay en el suelo. De esto podemos sacar dos conclusiones, si el suelo está muy lleno de agua, las raíces no respiran, y si el suelo es muy compacto, tampoco respiran.

¿Qué síntomas podemos detectar en nuestras plantas que nos indiquen que las raíces no están respirando en condiciones? Las hojas se vuelven amarillentas, y la raíz se pudre y puede arrancarse con facilidad. Este síntoma puede confundirse con la falta de abono, así que tendremos que estar muy atentos.

FOTOSINTESIS

Estos días estaba pensando que sería interesante repasar algunos temas, que nos pueden ser muy útiles a la hora de iniciarnos en el cultivo de hortalizas en macetas.

Lo primero es que tenemos que tener presente, sobre todo para no desanimarnos, son unas diferencias a tener en cuenta entre el cultivo en maceta y el cultivo en tierra:

- tenemos menos volumen de tierra
- tenemos menos raíces para absorber nutrientes y agua
- más perdidas de nutrientes por exceso de riego
- la raíz se envejece y dá vueltas
- temperaturas más extremas


Y algo fundamental para entender el funcionamiento de nuestras hortalizas es tener presente como se realiza el proceso de fotosíntesis. Lo primero que hice cuando inicié el cultivo es buscar información, porque lo cierto, es que no me acordaba absolutamente de nada. Os hago un breve resumen

Todas las plantas, tienen clorofila. La clorofila es una sustancia verde que da color a los vegetales. Gracias a ella, las plantas son capaces de capturar la energía de la luz del sol y convertirla en energía química. ¿Y como lo hacen? A partir de dióxido de carbono, agua y nutrientes minerales, y utilizando la energía de la luz solar, realizan una transformación de todos estos elementos en materia orgánica y oxígeno.

¿Qué conclusión podemos sacar de todo esto? Que las hortalizas que vamos a cultivar necesitan la luz del sol, y no únicamente luz, para poder crecer. Si tienen poca luz, la hortaliza se adaptará y sus hojas crecerán más y tendrán un color verde más oscuro. Pero, claro si le falta mucha luz del sol, es posible que no produzcan fruto o que florezcan antes de tiempo. Con lo cual esto nos puede llevar a equivocaciones y confusiones.

Otro día más cositas, hasta luego.