CERRANDO EL CIRCULO CON LA RUCULA

Ya os comenté hace un mes en otro post, que la rúcula que planté este invierno se había espigado y que había decidido cerrar el circulo y guardar las semillas, para así sembrarlas y tener nueva rúcula. Bien, pues la rúcula que planté esta primavera, en concreto el 2 de Abril ya hace unos días que empezó a espigarse, como podeis ver esta planta tiene un ciclo de vida muy rápido ó muy breve, depende de como lo mireis. Yo creo que para los que tenemos poco espacio para cultivar, que una planta sea tan rápida es una gran ventaja, porque no tenemos que esperar mucho tiempo para poder consumirla, y a mí esto me dá la impresión de que aprovecho mucho mejor el espacio del que dispongo.

Y dicho esto, tenía claro que en cuanto la rúcula empezara a echar las flores, las quitaria y volvería a sembrar rúcula, y como mi curiosidad por saber qué pasaria con las semillas que tenía guardadas ya era muy grande, pues el fin de semana pasado sembré con mis propias semillas.

Cuando saqué las semillas de la vainas, ví que había unas semillas que tenian un color marron muy oscuro, y otras un color marron más tirando a castaño. Me dá la impresión que las más oscuras son las que están perfectas para germinar, y que a las otras igual les falta un poquito para germinar en condiciones. Os pongo una foto, en la que se aprecia los dos colores de las semillas.





Así que el domingo pasado sembré todas las semillas que tenía, y al cabo de 6 días muchas han germinado, esto es maravilloso. Estoy muy emocionada pensando que he conseguido cultivar nueva rúcula con las semillas que he guardado. Ahora a esperar el crecimiento, y su sabor.

Os dejo con unas fotos de las que empiezan a germinar.




Buena cosecha a todos¡¡¡¡¡

LECHUGA ROMANA

Este año, me ha dado por cultivar varias variedades de lechugas, por probar más que nada. Este invierno he cultivado la lechuga morada, que me ha dado muy buen resultado, y este verano volveré a cultivarla.

Y voy a probar con otras dos variedades que son de las más tradicionales y consumidas en España. La romana, y la maravilla. La romana es una variedad con hojas alargadas y yo creo que es la que se ha consumido en nuestras casas casi toda la vida, hasta que irrumpieron en los supermercados variedades nuevas. Yo recuerdo que cuando vivia con mis padres, siempre habia en la cena un plato de ensalada romana, que ponia mi madre en el centro para compartir.

Y cuando estuvimos en Biocultura, compré semillas de la variedad Maravilla, porque me dijeron que era la que más aguantaba el espigado en verano. Así que comprobaré por mi misma si esto es así.

De lechuga romana, el otro día transplante a su sitio definitivo algunas plantas que estaban muy crecidas, y en quince días han crecido muchísimo más. Me imagino que los días más largos, y las temperaturas más elevadas también han contribuido. Cuando compré las semillas de la romana, en el sobre leí que no hacía falta atarlas, porque se cerraban ellas mismas. Lo de atar esta variedad de lechugas, según he leido, es porque así el cogollo se queda blanco, y a los consumidores les gusta más así. Pero a mí la verdad es que me dá lo mismo, y aunque de momento no veo que se cierren solas, las voy a dejar como estan.

Os dejo con una fotillo.

MARAVILLOSA CALENDULA

Estoy muy emocionada con la caléndula. Y como no le he dedicado ningún post, creo que ha llegado el momento.

En el sobre de las semillas que compré dice que es una planta purianual, es decir que puede florecer durante varios años, y que es muy resistente al frio, así que espero que me acompañe también este invierno. Los pétalos tienen uso terapeútico. Tiene poder antiinflamatorio, y de hecho se utiliza en cremas para el rostro y quemaduras del sol. Tiene poder antiséptico y antiespasmódico. Y también es antibacteriana y fungicida. Una maravilla.

Sus flores pueden consumirse en las ensaladas, y como condimento o colorante en los guisos. Lo probaré y os lo contaré.

Pero además de todo esto, la caléndula es capaz de atraer a fauna útil, y por este motivo las he plantado principalmente.

Las semillas han tardado en germinar, pero porque necesitan una temperatura elevada para empezar a despertar, pero la primera que lo hizo ahora está muy grande. Me gustan sus hojas que son gruesas, y tienen como un tacto casi aterciopelado. Estoy deseando que llegue el momento en que empiecen a florecer.

Os pongo una foto.

GUARDAR SEMILLAS

Ahora en primavera he sembrado rúcula, pero todavía tengo la rúcula que sembré en otoño, ya que cuando empezó a espigarse y echar flores, decidí dejarla para que se hicieran las semillas, y poder guardarlas. Creo que guardar las semillas de nuestras hortalizas es cerrar el ciclo productivo de nuestras hortalizas. Este tema me tiene muy intrigada, porque me genera muchas preguntas, y quiero poco a poco conociendo un poco más.

De momento me lanzó con las semillas de la rúcula, y os cuento como ha ido el proceso de la rúcula hasta ahora.

Lo primero que he observado es que la rúcula termina su ciclo productivo muy pronto, es decir, en verano al mes de haberla cultivado empezó a espigarse, en invierno tardó un poco más, porque estas en concreto las cultivé a finales de Septiembre, y la última recolección la hice a primeros de Noviembre, y al poco tiempo empezó a espigarse y a echar flores.

La flor de la rúcula una vez que se poliniza empieza a fomar una vaina, y dentro de esta vaina es donde se van formando las semillas. En mi caso en concreto, las flores empezaron a salir a finales de febrero, y más o menos al més siguiente se estaban formando las vainas y creciendo.

Hace unos días vi que las semillas ya se habian formado dentro de las vainas, y entonces me surgió la gran duda, ¿cuando tengo que cortar los tallos para guardar las semillas? Como no me aclaraba, le pregunté a ESTER, que tiene un maravilloso blog con muchísima información, y que siempre me ha ayudado mucho, y ella me dió la solución: hay que esperar a que las ramas se sequen, porque si no se hace así , las semillas luego no germinan. Ella me dijo que tuviera cuidado porque la rúcula es muy invasiva, no fuera a ser que cayeran las semillas en otras macetas.

Así que esta semana ví que algunas ramas y vainas ya estaban secas y otras no, así que hace un rato he estado cortando las vainas que he visto secas y he dejado otras que todavía les falta un poco.

Os pongo unas fotos para que veais este proceso.

Aquí podeis ver como estaba hoy la rúcula, las flores estan marchitas, y se ven las vainas que se han formado, con las semillas dentro.

Aquí se ven más de cerca las vainas, estas tienen un color verde, con lo cual no se pueden cortar todavía.

En esta otra foto, vainas que han perdido el color verde, y que se aprecia que están secas, no sé si vosotros veis la diferencia de color entre unas y otras.

Aquí ramas que he cortado.

Y aquí de cerca una vaina.

Ahora solo queda guardarlas en un lugar seco, yo las voy a guardar en papel de periodico, y dentro de una caja, y en otoño las sembraré a ver si germinan.

Hasta pronto.

SIEMBRA DE SEMILLAS (SEGUNDA PARTE)

Este fin de semana, quería haber sembrado todas las semillas de las hortalizas que quiero cultivar, pero no ha podido ser, así que el resto lo dejaré para otro fin de semana.

Así que ahora les ha tocado a las espinacas, la rúcula, la albahaca y la caléndula. Las espinacas van en el mismo recipiente que la caléndula, y la rúcula en el mismo recipiente que la albahaca.

Lo que queria compartir con vosotros, es la sorpresa que me he llevado cuando he visto las semillas de la caléndula, se nota que soy novata, pero tienen una forma muy curiosa, y casi parecen gusanitos.

Mirad estas fotos a ver que os parece. No me negareis que como poco tienen una forma muy especial.

Y me acabo de acordar, que no os he puesto ninguna foto de como está la rúcula, que he tenido este invierno, y que hace ya un tiempo empezó a echar flor, y de momento he pensado dejarla así, y recoger las semillas.

Hasta luego.

SIEMBRA DE SEMILLAS (PRIMERA PARTE)

Hola a todos¡¡¡

Hemos tenido cuatro maravillosos días de fiesta, puente largo, o unas mini vacaciones, como querais llamarlo. Lo necesitaba, de verdad. Nosotros no hemos salido de Barcelona, queriamos disfrutar de nuestra casa, de la tanquilidad de no hacer nada, y nosotros hemos aprovechado también para continuar con la siembra de semillas.

Tal como os decia en este POST , esta temporada junto con las hortalizas voy a sembrar albahaca y caléndula, ya que son plantas protectoras contra algunas plagas. Y en vez de cultivarlas en macetas independientes, las voy a cultivar dentro de los mismos contenedores que las otras hortalizas, para ahorrar espacio. Pero para facilitar el poder trabajar con distintas plantas dentro del mismo recipiente, voy a poner una separación con una lámina de acetato. Este material son unas láminas de un plástico transparente, y facil de cortar con unas tijeras. Así que lo que he hecho es medir el interior de las macetas y recortar el acetato con la forma de la maceta, y lo he puesto en el contenedor a modo de pared divisoria.

He hecho unas fotos del proceso, para que lo veais.

Esta es la lámina de acetato, es una lámina no un tubo, no sé si se aprecia en la foto.

En esta foto podeis ver la lámina recortada con la forma de la maceta.

Aqui teneis una foto, una vez que ya empezé a rellenar con el sustrato el contenedor, y ya estaba colocada la lámina de acetato.

Y aquí el resultado definitivo, las semillas ya están sembradas, en la parte mas pequeña sembré albahaca, y en la otra parte rúcula.

Ya os contaré el resultado dentro de un tiempo, a ver si este invento es práctico o no sirve para nada.

¿QUE UTILIZO PARA HACER PLANTEROS?

La primavera ha llegado, por fin la tenemos aquí, así que no hemos querido esperar más y hemos plantado las primeras semillas de la nueva temporada. De momento hemos sembrado las semillas de las hortalizas que necesitan germinar en un plantero. El resto las sembraremos el fin de semana que viene, y en los contenedores definitivos.

Hemos hecho planteros de lechuga, tomate y pimientos verdes. Las variedades que vamos a cultivar son lechuga romana, que la cultivaré por primera vez, a ver que resultados nos dá, y más adelante cultivaré la variedad que he tenido este invierno la lechuga morada. Los tomates cultivaremos la variedad Tres Cantos, y pimiento verde redondo.

Aquí teneis una foto de uno de los mini invernaderos y unos planteros.

Yo soy muy organizada, y del mismo modo que cuando cocino, lo primero que hago es preparar todos los ingredientes y todos los utensilios que voy a utilizar, para que no se me olvide ninguno. De la misma manera me rodeo de todo lo que voy a necesitar cuando hago planteros, y cuando tengo todo preparado empiezo con la siembra. Así que quiero mostraros en fotos la mayoria de las cosas que he necesitado.

Así podeis ver que he utilizado:

- garrafas de agua de 5 litros, las cuales las corto por la mitad, y las utilizo como mini invernadero, así tengo resguardados los planteros hasta que empiecen a germinar. Cuando hayan crecido un poco quito la tapa de arriba , y ya está.

- envases de yogur para utilizarlos como contenedores para sembrar las semillas.

- un bloque de fibra de coco, como sustrato.

- humus de lombriz, como compost que he mezclado con la fibra de coco.

- bolitas de arcilla expandida, que utilizo para poner en el fondo de los recipientes para que el sustrato no se apelmace en el fondo.

- los sobres de las semillas, por supuesto.

- además utilizo tijeras, una sierra para cortar las garrafas, a veces guantes, un cubo para mezclar el humus y la fibra de coco, y un rotulador para indicar en los envases que he sembrado en cada uno.

Aquí teneis la galería de fotos.



Las semillas son de Les Refardes, y las he comprado en la tienda de Agustí Mayolas , nosotros compramos en esta tienda no sólo las semillas, sino cualquier cosa que necesitamos para el huerto, es la única tienda que hemos encontrado en Barcelona que tiene de todo tipo de productos ecológicos para el huerto, y cuando estuvimos hace unos días por allí, vimos que había ampliado la oferta de productos , y nos gustó mucho una novedad que ahora vende, y son unas bolsitas con distintas hierbas, que se pueden utilizar para hervirlas y sirven para eliminar plagas y otras enfermedades. Nosotros las probaremos.

Seguiremos informando. Hasta pronto.

¿PLANTERO O SEMILLERO?

Cuando decidimos tener un huerto en casa, uno de los temas que se nos plantearan será si compramos plantel de las hortalizas que queremos cultivar, o si hacemos nosotros el plantel. La elección dependerá de cada uno. Según mi opinión, si disponemos de tiempo para hacer nosotros el plantel, me parece lo más interesante, porque:

- vamos a poder cultivar más variedades distintas de hortalizas, porque me da la impresión de que los planteles que se venden en los center garden, se limitan por ejemplo a un tipo de col, o a un tipo de lechuga, o a un tipo de tomate. Y como podéis imaginar hay distintas variedades de cada hortaliza, y dependiendo del clima que tenemos en nuestra zona, habrá algunas variedades que se adaptarán mejor que otras. Y comprando semillas podemos tener más variedad en nuestro huerto.
- Luego hay un tema muy importante para mí, el cultivo de semillas ecológicas, nosotros todas las semillas que compramos son ecológicas, por convicción ante todo, y a la hora de buscar planteros ecológicos todavía lo tenemos más complicado.
- Y por último, a pesar del esfuerzo que supone hacer plantel, para mí no hay nada más gratificante. Todas las mañanas antes de ir a trabajar, miro como están los semilleros, por la noche cuando vuelvo, cuido que tengan humedad para que germinen bien, y para que crezcan sin problemas. Hasta creo que las mimo demasiado, jejejej.

¿Qué opináis vosotros? ¿Qué utilizáis plantero o semillero?

Estoy preparando un post con información sobre como hacer un plantero, y nuestra experiencia con el mundo de las semillas y la germinación. Hasta pronto

COMPRA DE SEMILLAS

Como ya os he comentado, yo cultivo en la ventana las hortalizas que necesitan menos espacio, como espinacas, rúcula y zanahorias, y plantas aromáticas como albahaca. Hay otras hortalizas que también se pueden cultivar en poco espacio, pero el verano no es la época adecuada para hacerlo. Así que a partir de Septiembre empezaré a cultivar esas hortalizas que requieren menos calor. He pensado cultivar nuevamente espinaca y rúcula, y voy a cultivar por primera vez lechuga y canónigos. Continuaré con la albahaca, y ya veremos a ver que pasa con las zanahorias.

Pero claro, tengo que empezar a planificar cuando tengo que hacer la siembra de estas nuevas plantas, y lo primero que necesito son las semillas. Mi intención es cultivar semillas ecológicas, y en el curso de huerto urbano nos hablaron de LES REFARDES , es un colectivo que recoge, mantiene, estudia y divulga variedades agrícolas tradicionales de un gran valor genético que ya no se encuentran en el mercado. Su labor me parece muy importante, y nosotros somos partidarios de apoyar todos estos proyectos y estas empresas, que dedican su tiempo y se arriesgan para conseguir una mayor calidad, en algo tan sensible e importante como es la alimentación. A fin de cuentas decidir qué queremos comer, y cómo queremos comerlo, también es una decisión , que para nosotros está muy relacionada con una manera más sostenible de vivir en el planeta. Para nosotros es tomar partido por un estilo de vida, en el que yo decido y no actúo por impulsos y sin pensar. Así que siguiendo este criterio, he decidido comprar las semillas en Les Refardes. Y hemos comprado lo siguiente:
Albahaca de hoja amplia; lechuga morada, espinaca del país, pimiento redondo, berenjena negra, rúcula y tomate tres cantos. El tomate, la berenjena y los pimientos, es para cultivarlo el año que viene en hidroponía, pero ya hemos comprado todo para hacer un solo pedido.

Ahora me queda pensar cuando empiezo a hacer los semilleros, de cuales tendré que hacer plantero, cuanto espacio necesito para cada hortaliza. En fin planificar mi “huerto ventana”.

Lechuga morada

Tomate tres cantos

SEMILLAS

Os pongo unas fotos de rúcula y tomillo que se han guardado para sacar las semillas. Nos las dieron en el curso de huertos urbanos. Las voy a conservar para sembrarlas el año que viene.

RUCULA

TOMILLO

PLANTERO DE ESPINACAS

Escrito el 1 de Febrero de 2009

Comenzamos haciendo el semillero de espinacas. Para hacer el semillero utilizaremos envases de yogurt. Plantamos 5 semillas de espinacas ecológicas en 5 botes de yogurth. Primero hemos rellenado los botes con la tierra y antes de plantar las semillas hemos regado, porque si lo hacemos al revés, primero poner las semillas y luego regar, las semillas se pueden hundir más en la tierra o moverse, y no nos interesa. Una vez hemos regado, hacemos un pequeño hueco en la tierra con la punta de un palillo, y dejamos caer suavemente las semillas. De momento las ponemos en un armario encima de la nevera, para que tengan calor, y busquen la luz. Tenemos que mantener la tierra húmeda y controlar cuando empiezan a salir los cotiledones (las primeras hojas que echa la planta) , para sacarlas entonces del armario, y evitar el “síndrome del hilillo” es decir que el tallo se alarge mucho buscando luz, y no soporte el peso de las primeras hojas y se doble el tallo y acabe muriendo.

Os pongo una foto de mi primer semillero de espinacas.

Ahora a esperar con paciencia a que las semillas quieran crecer.